Тесты Структурно – механические свойства связнодисперсных систем
6.1. Какие физические свойства наиболее характерны для связнодисперсных систем?
а) Вязкость,
б) Поверхностное натяжение;
в) Упругость;
г) Прочность;
д) Плотность;
Е) Пластичность.
6.2. Какие модели идеальных систем лежат в основе реологических моделей механических свойств материалов?
в) Идеальный газ;
б) Идеально – упругое тело Гука (спиральная пружина);
в) Идеально вязкое тело (Ньютоновская жидкость);
г) Идеально пластическое тело Сен – Венана – Кулона (твердое тело, находящееся на плоскости);
д) Идеальный раствор;
е) Идеальный кристалл.
6.3. В коллоидной химии понятия структуры и структурообразования принято связывать с коагуляцией, в процессе которой происходит образование пространственной сетки из частиц дисперсной фазы с резким увеличением прочности системы. При этом свободнодисперсные системы переходят в связнодисперсные. На какие классы подразделяют такие системы по структурно – механическим свойствам (по П. А.Ребиндеру)?
а) Конденсационно–кристаллизационные структуры, возникающие за счет химического взаимодействия между частицами и их срастания с образованием жесткой объемной структуры;
б) Кристаллические структуры, возникающие между веществами с ионным типом кристаллической решетки за счет ионных связей;
в) Коагуляционные структуры, в которых взаимодействие между частицами идет через прослойку дисперсионной среды;
г) Аморфные стеклообразные структуры с ковалентными связями между частицами.
6.4. Как называется способность системы восстанавливать первоначальную структуру во времени после ее механического разрушения?
а) Эластичность;
б) Пептизация;
в) Тиксотропия;
г) Пластичность;
д) Реопексия.
6.5. Как называется способность системы увеличивать прочность во времени при действии напряжения сдвига (медленное вращение, например).
а) Эластичность;
б) Пептизация;
в) Тиксотропия;
г) Пластичность;
д) Реопексия.
6.6. Какие из перечисленных систем относятся к связнодисперсным?
а) Порошки;
б) Пены;
в) Гели;
г) Золи;
д) Студни
е) Грунты.
6.7. Эластичные студни ВМС являются однофазными системами. Какие специфические свойства присущи этим системам?
а) Набухание при избирательном поглощении жидкости;
б) Поглощение паров жидкости в результате образования адсорбционных слоев или капиллярной конденсации;
в) Солюбилизация;
г) Образование гомогенных и пористых мембран.
6.8. Порошки можно рассматривать как осажденные аэрозоли (Т/Г). Так как частицы дисперсной фазы находятся в контакте, по определению их можно отнести к связнодисперсным системам. Какое свойство с точки зрения реологии является основным для порошков?
а) Сыпучесть;
б) Текучесть;
в) Слеживаемость;
г) Распыление
6.9. В почвоведении для порошков в зависимости от размеров частиц приняты разные названия : 1- пыль, 2- песок, 3- пудра. Расположите эти системы в порядке возрастания дисперсности:
а) 1-2-3;
б) 2-3-1;
в) 3-1-2;
г) 2-1-3.
6.10. Некоторые концентрированные обратные эмульсии (В/М) можно отнести к связнодисперсным системам, так как частицы дисперсной фазы, соприкасаясь, создают достаточно пластичный, упругий, вязкий каркас, включающий частицы дисперсионной среды. Какие пищевые продукты можно отнести к системам этого типа?
а) Сливочное масло, спреды, маргарины;
б) Творог;
в) Сырое тесто;
г) Мармелад;
Д) Майонезы.
Тестирование Основные понятия и определения предмета «Коллоидная химия» (тест для проведения ККР)
1.Выберите определение, наиболее полно раскрывающее содержание понятия. Коллоидная химия – это…
А) Самостоятельный раздел физической химии;
Б) Наука о поверхностных явлениях и дисперсных системах;
В) Наука о высокомолекулярных соединениях (ВМС);
Г) Наука о процессах, протекающих в жидких дисперсионных средах.
2.Дисперсность – это…
а)Количественный параметр, указывающий на степень раздробленности вещества, размер межфазной поверхности;
Б) Мера раздробленности вещества;
В) Мелко раздробленное состояние вещества;
Г) Величина, равная удельной поверхности вещества.
3. Какие признаки наиболее характерны для объектов коллоидной химии?
а) Гетерогенность;
Б) Наличие межфазной поверхности;
В) Термодинамическая устойчивость;
Г) Гомогенность;
Д) Дисперсность
4. Укажите свойства, не присущие коллоидным системам:
а) Прозрачность;
б)Появление конуса Тиндаля при освещении в темноте сбоку проекционным фонарем;
В) Гомогенность;
Г) Наличие большого осмотического давления.
5. Какие разделы почвоведения тесно связаны с предметом коллоидной химии?
а) Химический состав почв и грунтов;
б) Строение и свойства почвенного поглощающего комплекса;
в) Ионный обмен в почвах;
г) Биохимия гумуса.
6. Какие физико-химические системы имеют свойства, во многом сходные со свойствами коллоидных систем с жидкой дисперсионной средой?
а) Водные растворы полиэлектролитов;
б) Водно-солевые растворы;
в) Микрогетерогенные системы: суспензии, эмульсии, пены;
г) Бинарные системы, образованные двумя органическими жидкостями – гомологами;
д) Ассоциативные коллоиды.
7. Какое определение не отражает сущности физического параметра? Поверхностное натяжение определяет…
а) Степень гетерогенности;
б) Резкость перехода от одной фазы к другой;
в) Степень взаимодействия между соприкасающимися фазами;
г) Различие между соприкасающимися фазами.
8. Какие методы получения коллоидных систем относятся к дисперсионным?
А) Механические методы;
б) Метод гидролиза солей;
в) Ультразвуковой метод;
г) Метод замены растворителя.
9. Какие методы получения коллоидных систем относятся к конденсационным?
а) Механические методы;
б) Метод гидролиза солей;
в) Ультразвуковой метод;
г) Метод замены растворителя.
10. Установите соответствие:
|
Физико-химическая система |
Классификация системы по агрегатному состоянию: Дисперсная фаза/Дисперсионная среда |
|
|
А |
Эмульсии |
Г/Ж |
|
Б |
Аэрозоли |
Ж/Ж |
|
В |
Пены |
Т/Ж |
|
Г |
Суспензии |
Ж/Г |
11. Все молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем являются следствием…
а) Броуновского движения;
б) Кинетической теории газов;
в) Теплового движения частиц;
г) Основных законов термодинамики.
12. Установите соответствие:
|
Молекулярно-кинетическое свойство коллоидной системы |
Сущность этого свойства |
|
|
А |
Диффузия |
Самопроизвольное отклонение плотности или концентрации от среднего равновесного значения в микрообъемах системы |
|
Б |
Флуктуация |
Самопроизвольный процесс переноса молекул дисперсионной среды через полупроницаемую мембрану |
|
В |
Осмос |
Явление неравномерного распределения электролита по обе стороны полупроницаемой мембраны под влиянием коллоидного электролита |
|
Г |
Мембранное равновесие Доннана |
Самопроизвольный процесс выравнивания концентрации частиц за счет их броуновского движения |
13. Установите соответствие:
|
Процесс |
Сущность явления |
|
|
В |
Седиментация |
Процесс укрупнения коллоидных частиц в золях под влиянием внешних воздействий |
|
Б |
Коагуляция |
Переход вещества из осадка в жидкую фазу при восстановлении утраченного фактора |
|
В |
Пептизация |
Процесс оседания частиц под действием силы тяжести |
|
Г |
Коалесценция |
Слияние капелек или пузырьков дисперсной фазы |
14. Устойчивость дисперсионной системы определяется ее способностью сохранять начальную степень дисперсности частиц и их равномерное распределение в дисперсионной среде. Различают кинетическую и агрегативную устойчивости.
Укажите факторы кинетической устойчивости золей.
а) Дисперсность системы;
б) Вязкость среды;
в) Присутствие в растворе посторонних веществ (электролитов или ВМС);
г) Разность плотностей дисперсионной среды и дисперсной фазы.
15. Укажите факторы агрегативной устойчивости золей.
а) Броуновское движение;
б) Температура;
в) Дисперсность;
г) Присутствие в растворе посторонних веществ (электролитов или ВМС).
16. Какие определения не соответствуют содержанию понятия «коагуляция»?
а) Процесс укрупнения мицелл золя за счет соединения друг с другом;
б) Процесс всплытия створоженной дисперсной фазы;
в) Процесс слипания мицелл золя под влиянием внешнего воздействия;
г) Явление прохождения через поры фильтра свежеосажденного осадка при промывании большим количеством воды.
17. Какое из перечисленных свойств в одинаковой степени присуще лиозолям и суспензиям?
а) Эффект Фарадея – Тиндаля;
б) Диффузия;
в) Коагуляция;
г) Пептизация.
18. Порог коагуляции оценивается величиной минимальной концентрации электролита (моль/л), вызывающий коагуляцию. Он зависит от величины зарядов ионов добавляемых электролитов. Установлено, что коагулирующим действием обладают противоионы, а способность к коагуляции увеличивается пропорционально его заряду, взятому в некоторой степени.
Как называется это именное правило?
а) Правило Нернста – Шилова;
б) Правило Траубе – Дюкло;
в) Закон Бойля – Мариотта;
г) Правило Шульце –Гарди.
19. Слили одинаковые объемы двух водных растворов: 0,1 М раствора йодида калия и 0,05 М раствора нитрата серебра. Какая из формул правильно отражает строение образовавшихся мицелл коллоидного раствора?
а) {m[AgI] n I - (n – x) K+}-x xK+
б) {m[AgI] n Ag+ (n – x) NO3-}+x xNO3-
в){m[AgI] n Ag+ n I-}
г) {m[AgI] n K+ (n – x) NO3-}+x xNO3-
20. Какой из ионов будет обладать наибольшим коагулирующим действием на полученный золь?
а) Ca2+
б) Al3+
в) SO42-
г) PO43-
21. Тиксотропия – специфическое свойство коагуляционных структур. Какое из определений не соответствует сущности этого понятия?
а) Восстановление структуры системы после снятия нагрузки;
б) Явление изотермического обратимого перехода «золь ↔ гель»;
в) Необратимый переход «гель → золь»;
г) Увеличение прочности структуры со временем после снятия напряжения.
22. Большинство дисперсных систем агрегативно неустойчивы. Они обладают избытком поверхностной энергии, поэтому в них самопроизвольно идут процессы ее снижения за счет укрупнения частиц. Укрупнение может идти двумя путями:
1 – Эффект Кельвина или изотермическая перегонка – перенос вещества от мелких частиц к крупным;
2 – Коагуляция – слипание или Коалесценция – слияние частиц.
По какому пути пойдут указанные процессы и явления?
а) Выпадение дождя;
б) Скисание молока;
в) Помутнение пива;
г) Рост сталактитов в пещерах;
д) «Старение» мыльной пены;
е) Расслоение майонеза
23. Какие золи называются «белыми»?
а) Мутноватые;
б) Имеющие голубоватый цвет сбоку и красноватый на просвет;
в) Бесцветные;
г) Не поглощающие свет.
24. Чем отличаются частички красного золя золота от синего?
а) Формой:
б) Степенью дисперсности;
в) Временем существования: синий золь «старше» красного;
г) Они одинаковы, но наблюдаются под разным углом зрения.
25. В каких случаях может наблюдаться опалесценция в коллоидных системах?
а) При наблюдении в проходящем свете;
б) При наблюдении в отраженном свете;
в) На темном фоне;
г) При искусственном освещении.
26. С чем связаны голубой цвет неба и морской воды?
а) Присутствием в атмосфере и морской воде твердых частиц коллоидного размера;
б) Наличием флуктуаций плотности;
в) Расположением наблюдателя под определенным углом зрения к источнику света;
г) Присутствием окрашенных веществ.
27. Устройство каких приборов основано на явлении опалесценции?
А) Фотоэлектроколориметр (ФЭК);
Б) Ультрамикроскоп;
В) Электронный микроскоп;
Г) Нефелометр.
28. Какие слои не характерны для строения мицелл гидрозолей?
А) Диффузный;
Б) Дипольный;
В) Адсорбционный;
Г) Ван-дер-ваальсовый;
Д) Изоэлектрический.
29. Какие составные части коллоидной частицы движутся в электрическом поле?
а) Гранула;
б) Ядро;
в) Агрегат;
г) Мицелла;
д) Диффузный слой;
е) Адсорбционный слой.
30. Установите соответствие:
|
Содержание понятия |
Понятие |
|
А) Потенциал, возникающий на границе адсорбционного и диффузного слоев. |
А)Электрокинетический или ζ-потенциал. |
|
Б) Потенциал, возникающий на границе скольжения между адсорбционным и диффузным слоями при отрыве части диффузного слоя. |
Б)Адсорбционный потенциал Штерна. |
|
В) Потенциал, возникающий на границе раздела твердое тело – раствор при образовании двойного электрического слоя. |
В)Термодинамический потенциал |
31. Установите соответствие:
|
Содержание понятия |
Электрокинетическое явление |
|
А) Появление скачка потенциала при оседании тонкодисперсных частиц. |
А) Электрофорез |
|
Б) Движение частиц дисперсной фазы под действием электрического поля. |
Б) Электроосмос |
|
В) Движение частиц дисперсионной среды под действием электрического поля. |
В) Эффект Дорна |
|
Г) Появление скачка потенциала при продавливании жидкости через пористую поверхность или капилляр. |
Г) Эффект Квинке |
32. Установите соответствие:
|
Технологический процесс |
Электрокинетическое явление |
|
А) Транспортировка жидкостей по трубопроводам; |
А) Электрофорез |
|
Б) Осаждение эмульсий и суспензий; |
Б) Электроосмос |
|
В) Осушение грунтов; |
В) Эффект Дорна |
|
Г) Нанесение защитных покрытий на различные поверхности. |
Г) Эффект Квинке |
33.Укажите основной признак наличия межфазной поверхности:
а) Гетерогенность системы;
б) Гомогенность ситемы;
в) Раздробленность вещества до размеров менее 1 мкм.
г) проявление эффекта Фарадея – Тиндаля.